sunnuntai 15. marraskuuta 2009

Tee se itse - piparkakkutraktori...


No niin... lupasin (ja oon luvannu paljon muutaki) piparkakkutraktorin kaavoja / ohjeita and täs ne nyt sit tulee... =)

Ei löytyny sit viime vuotisia, mut onneks naapurilla oli raksa viel yhdessä koossa, jotenka täs nyt sitte uusintapainos :)


Itsetehdyllä taikinalla onnistuu huomattavasti luonnikkaammin ja lisään tänne viel jossain vaiheessa sellasenki ohjeen...


 

Lopputulos on jotain tän tyylistä alla olevilla ohjeilla =)


KAAVAT... huippulaatua, eli laskekaa ruudut itte ;) Ja hiukan isompana löytyy täältä!



Taka ja etuikkunaan  tehdään siis aukot...  vajaan puolen sentin karmit on ihan jees ! Nää on kaikki tasasia paloja :)




Näistä renkaat jää suoriks, mut muut palat kaarretaan... selitän tuol alempana =)

Eturenkaita riittää oikeesti neljä palaa ja kaksiin tehdään reikä keskelle... Takarenkaita tarvitaan 6 ja kaksiin taas reikä :)

Noiden palojen lisäks tulee viel sopivan kokonen piparialusta.

 


Ja sitte hommiin...Puolisen kiloo taikinaa menee täl kierroksel, 468g meni mulla, enkä maistanu palastakaan ;)




Vettä sumutetaan hiukka pöydälle, sen päälle leivinpaperi, kaulitaan melko ohut taikinalevy (tarkkaa paksuutta en uskalla sanoa, kos se riippuu niin paljon taikinasta, uunista ja taivaanisän mielentilasta... se oikea paksuus siis).

Ruutupaperikaavat levylle ja leikkelyhommiin ! Mä käytän tuon taikinapallon päällä näkyvää pientä marsipaanipyörää.

Ikkuna-aukkoihin isomaltoosia (kondiittorinsokeri, leipurinsokeri) tai sit ihan nallekarkkeja, eli ne sulaa kans kivasti ikkunoiks =) Tähän malliraksaan laitoin sokeria hiukka liika vähän ja sen takia tuli vähän särkinäiset lasit =(

Takapyörät tuli sopivaks 7cm halkasijaltaan olevan juomalasin avulla ja keskireijän tein viinapullon korkilla. Etupyörät kertakäyttösnapsilasilla ja keskireikä pienellä tyllalla. Yhdet etupyörät tein liikaa, eli niitä ei tarvita !!!




Välittömästi, kun palat otetaan pois uunista... pitää nämä palat laittaa kaartumaan. Toi pullo on tavis kolmen vartin punkkupullo ja lasipurkit on jotain kurkkupurkkeja. Etulokarit vois laittaa viel vaiks pienemmällekki, eli periaatteessa vaiks toin pullon kaulan ympärille, ne jäi meinaan hiukka liian suoraks tässä raksassa =O

Nopee joka tapauksessa pitää olla, näpit saattaa hiukan lämmetä, mut muutaman traktorin jälkeen tääki homma menee ku vettä vaa ;)




Pikeerin mä teen näistä aineista... purkin pohjalla on siis jo yks munan valkuainen... sopiva paksuus on hyvä !!! Pirun vaikee selittää sitäkään ja määriäki on vaikee sanoo, kos munan valkuaisissa on niippal eroo !! Sopivan paksunen mössö, mikä tulee kivasti puristamalla, muttei valumalla pussista ulos :) Teelusikallinen sitruunaa pikeerin joukkoon, ni se nopeuttaa kuivamista... saman asian ajaa muute leivinjauhe !!!




Tässä järjestyksessä mä teen... pala kerrallaan liimataan pikeerillä.

Kaik mahollinen kodin irtaimisto kannattaa ottaa käden ulottuville, niillä voi sitte tukea liimaantuvaa traktoria :) Voi tietty liimata sulalla sokerillaki, mut on tää vaa kivempaa !!!




Toinen kylki...




Etuakkuna ja etupelti...




Konepelti...




Takapelti ja takaikkuna...




Ja sitte katto =)

Nythä se jo alkaa näyttää traktorilta ;)




Takarenkaat tein noin, et kaks reijätöntä palaa vastakkain ja reijällinen sihen päälle... Ja eturenkaisiin riittää tosiaan yks reijätön ja reijällinen sihen päälle :)




Jonkunnäkönen kuvio pruutataan sit pikeerillä renkaan ympärille... tää pikeeri oli hiukka liika löysää :(


Noi ylläolevat annetaan kuivua kunnolla muutaman tunnin ja sit jatketaan...




Ikean lasiset tuikkukepot on juur sopivia täs kohtaa, eli ne traktorin alle ja sit voi kiinnittää renkaat paikoilleen :)




Ja lopuks viel roiskeläpät... Valmis !


Työniloa...


Mulla odottaa nyt 40 kiloa taikinaa... katotaan motako traktoria saan aikaseks =)

Tää on siittä kiva, ettei välttämäti vaadi ees mitään koristusta, eli selkeesti nopeempi, ku mun kirkkoprojektini ;)





Täs viel kuva viime vuotisista kaveruksista ;)

lauantai 14. marraskuuta 2009

Suklainen kastekakku...


Ja taas päästiin suklaakakun pariin ;)


Huomisessa kastetilaisuudessa nautitaan tuplasuklaakakkua... jonka päällä on sitte tuolla alempana olevat koristeet...




Todella suklainen kakkupohja, täytteenä valkosuklaamousse ja pinnalla suklaaganache... jaa, se onki sit vissiin triplasuklaakakku :)






Sokerimassan ja marsipaanin sekotuksesta tein nämä koristeet...







Koristeesta löytyy taas noita samoja ruskeita ruusuja, mitä laitoin ensin tämän kastejuhlaansa  huomenna viettävän lapsen vanhempien hääkakkuihin viime vuonna... sitte ruusuja meni tähän masukakkuun !




Reunoihin en ollu taaskaan tyytyväinen ja tein joutokuorrutteesta noit palleroita... niiden sisltä löytyy kuivattua, murustettua kakkupohjaa, tuorejuustoa ja sitruunamehua :)

Hello Kitty 19


Viivin 4-vuotis synttäreillä huomenna nautitaan Hello Kitty kakkua =)




Toiveena oli hömpsönrömpsöä ja kimalletta kisuineen...




Päällä vaahtismassa ja sen alla kermavaahtokerros...




Hello Kittyn tein tällä kertaa figuuriks :)




Täytteenä ohuenohut kerros vadelmahilloa ja valkosuklaamousse...

Toivottavasti ei ol liian makea täl kertaa ;)


ONNENTOIVOTUKSET VIIVILLE !!!

torstai 12. marraskuuta 2009

Scorpion-kakku...


Eräs Rouva tarjoaa huomenissa työmaallaan "25"-vuotis päiviensä kunniaksi kakkua ja pipareita.


Rouva itse on toisella puolen maapalloa, jotenka nää jäivät nyt kokonaisuudessaan toisten syötäviks ;)




Ohjeistus kakkuun oli seuraavanlainen... Scorpioni pitää olla ja sitte jossain kohtaa sais näkyä tuo Oiva Toikan suunnittelema kalligrafi =)

No siinä ne ny seisoo laktoosittoman, diplomaattikreemillä sekä vadelmahillolla täytetyn, muuten tsimppelisti koristellun kakun päällä !!!




Cake ilman pistiäisiä...




Pikeerihömpsötykset lähikuvassa...




Oiva Toikan kalligrafi...




Ja viel yks kuva skorppareitten kans =)




Ja täs viel kuva pipareista... Kiitos Minnalle =)


ONNITTELUT AFRIKAN LÄMMÖSSÄ VANHENEVALLE 60-VUOTIAALLE !!!

maanantai 9. marraskuuta 2009

Muutama isänpäiväkakku...


Appiukolle, omalle isälle ja vielä miehelle, kaikille oma kakkunsa =)

(me syötiin lauantain jämiä, eli nää meni Paimioon)...




Kahella etualalla olevasta kakusta  on tarina, joka kuuluu näin... appiukko ja isä ovat koko kesän tehneet mökillä klapeja ja koristeet sais olla sihen liittyviä... toinen iseistä on pidempi solakampi ja lihaksikkaampi ja toinen lyhkäsempi, vatsakkaampi ja hiukan vähemmän lihaksikas ;)...




Tää on se ekaks mainittu... Rouva E teki tuon varsinaisen koristeen ja mä lisäsin sihen ukkelin =)




Täs toinen, jälkimmäisenä selostettu isi ...




  Ja sama juttu, eli kanto, klapit, kirves ja alusta  Rouva E:n käsialaa... ukkeli sitte mun tuotantoa :)





Ja vimppana, vaan ei laisinkas vähäisimpänä olis sitte gluteeniton kaivurikakku... mitään järkevää en kakun pinnaks keksiny ja päässä kun pyöri viel ne lähivakuutusruudut, ni niitä sitte tähänki ;)


Näillä vielä hyvät eiliset isänpäivätoivotukset kaikille iseille !!!

Aaken 5-vuotis halloween juhlat...


Meidän Aake täytti virallisesti viime perjantaina sen 5 vuotta ja juhlia kinkeröitiin sitte lauantaina :))) Tänä vuonna tarjoilut oli inan verran viime vuotista iisimmät, johtuen ihan vaan kiireisestä aikataulusta ja siittä, et oon hiukan alkanu tajuumaan ettei ihmiset jaksa syödä ihan niin paljoa, mitä mä haluisin ;)




Täs olis nämä... voikkareita, kakkuja (suklainen on tietty Petrin 3-v kakku), aivot, piparit ja muffinssit... lapsille oli hamppareita ja pöydiltä pisin huushollia löytys viel sipsi ja nannakeppoja =)




Aaken (taas yks) 5-v kakku... vadelmahillo ja diplomaattikreemi löytyy sisältä, pinnotus kreemillä ja kakkupohjamurusilla ja päälipinta on musta kaulintamassa kiekko :)




Petrin kakku on tällanen kevytsuklaakakku (tosi kevyt, painoki tonnin)...täyttenä suklaamoussea, ja pinta vatkattua suklaaganachea :) namnam...




Varsin herkullisen näkönen lihavoikkari... täytteenä tuorejuusto-savukinkkutahnaa, koristeena okkemajoa (bugur-majoneesi + värejä ja mausteita), tankoparsaa IUUU ja valkosipulinkynsiä =)))




Matokalakakku... täytteenä savustetua lohta tuorejuustoon sekotettuna sekä munavoita... koristeina sphagettia, oliiveja, simpukoita, pisaratomaatteja, mozzarella juustoa =)


Yllättävän ällön näkösiä ruokia sitä kaupassa myydäänki ;)


Hyviä kaikki ja kaikesta huolimatta kaikkea jäi yli !!!


ONNEA AAKE !!!