sunnuntai 28. kesäkuuta 2009

Melissan Pikku-myy 1-vuotiskakku =)


Ehkä hivenen kiukkusen olonen toi Pikku-Myy on, toivottavasti aurinkoinen Melissa ei järkkyttyny ;)



Pikkanen 15 hengen kakku ja täytetty mansikkamoussella ja tuoreilla mansikoilla :)



Valkosen marsipaanilevyn tomutin oranssilla tomuvärillä tomppaa (tomusokeria siis) apuna käyttäen... Pruuttaukset pikeeriä ja värjätty sitte tomuväri-pirtu sekotuksella... Pikku-Myy on marsipaania :)



Täs näkyy kivasti, ku toi valkonen marsipaani tulee tuolt nipsuttimen jäljistä näkyviin !!!


Onnittelut Melissalle 1-vuotis päivänä !!!

Nicklaksen riparikakut...


Raamattukakku ja kun sitä en riittävän isona kyenny toteuttamaan, ni extrakakku sit iha eri tyylillä ;)


Raamattu ensteks...

25 hengelle varmasti riittävä kakku :)



Täytteenä täs on mansikkamousse ja tuoreet mansikat =)



Ruusut ja lehdet on marsipaanin ja sokerimassan sekotuksesta ja tomuttelin pääl hiukka (tosi vähä, niinkus näkyy) pronssikimalletta =D



Kakku on ensteks kuorrutettu robertsin valmiskreemillä... sitte laiton marsipaanipötkön kakun yläreunaa kiertämään (samanlainen, mitä alareunassa näkyy) ja valkonen kaulittu marsipaanilevy sihen päälle. Marsipaanityökaluilla tein painaumia sinne tänne ja maalasin kultavärillä noi "sivut" oikeen sävyseks :)



Tuommonen nimilaatta ja päivämäärä löytys raamatun kannesta =)



Tämmönenki kuvakulma löytys ;)


Kakkoskakuks meni tällanen...

Samaa kokoluokkaa, ku toi raamattu ja sama täyte :)



Koristeetki samaa settiä, ku raamatussa !



Itteasias näis ei ol muuta eroo, ku muoto, väri ja noi sokerihelmet ;D


Mukaan matkaan läks viel Nicklas-pipareita, mut joku onneton jätti ne kuvaamatta :(


Lämpimät Onnittelut Nicklakselle !!!


 


 

Rippivoikkareita Nicklakselle...


Hennille meni muutama viikko sitte voikkareita ja raamattukakku rippijuhliin ja nyt haluttiin Nicklakselle sama setti, hiukka suurempana :)


Tässä voikkarit...

Kalavoikkarit =)



Ja lihavoikkarit... näitten oli määrä olla hauskoja ja mä sit näppäränä tyttönä päätin kans tehdä motskarin toho lihakakun päälle... voi luoja, varsinainen cykkeli onki !!! Siskolta kävi toi homma pari viikkoo sit vähä luonnikkaammin ja helpolta näytti, ei paranis mennä apinoimaan ;)


Koko puolesta sen verta, et Sirkiän vuokaleipä (tai laivavuoka siin paketis taitaa lukee) ja neljä viipaletta, eli kolme täyteväliä... oon laskenu, että riittää hyvin 15 hengelle ja tuplana sit tietty 30:lle !!!
Oonkos iha hunningolla noitte annoskokojen suhteen ???

Ella-tytön ristäiskakku...


Ellan kastetilaisuuden kahvipöytää pääs koristamaan tämä kakku...



Oranssi, beige, persikka oli väritoiveena, samoin leppäkerttuvauva ja gerberat... tuossa tulos :)



25 hengelle varmasti riittävä kakku sisältää mansikkamoussea ja tietty tuoreita mansikoita... pinnalla kermavaahtokerros ja vaahtismassalevy :)


Tein täl kertaa vaahtokarkkitaikinan käsin ja onnistus loistavasti... ja valkonen Haribon tavara on siis nyt boigotissa, kos se näyttää olevan ainut merkki mist tulee ilmakuplataikinaa, teki sen sitte koneella tai käsin =( Nää oli jotain "merkittömiä" halpis vaahtiksia, mitä tähän käytin !!!



Leppäkerttuvauva marsipaanista ja tuntosarvet nuudelinpätkistä... värjäsin nuudelit mustalla tomuväri-pirtu sekotuksella :)
Gerberat on marsipaanin ja sokerimassan sekotuksesta tehty ja silti oli kuivumisen kans vaikeuksia... saakelin kesä, kosteus ja kärpäsekki viäl =(



Ellan äiti oli tehnyt hyviä pipareita ja mun hommaks jäi pruutata niihin viel hiukka tekstiä... muutama kukka oli jääny tosta kakusta ylimääräseks ja ne pätkästiin sit kimalteitten kaveriks jalkapohjien päälle =)


Lämpimät onnittelut Ella-tytölle
kauniista nimestä !!!

Ella-tytön ristiäisvoikkarit...


Tällasia voikkareita läks Ellan ensmäseen suureen juhlaan =)



Lihavoileipäkakku... sisällä savupossua tuorejuustolla ja tuorekurkunpaloilla. Päällä tuorejuusto-mustapippuri-suola-valkosipulijauhetahnaa... ja sitte noita rehuja, mitä näkyy :)



Kalavoileipäkakku... sisällä savulohta tuorejuustolla, valkopippurilla ja tillillä sekä munavoita. Päällä tuorejuusto-kalaliemimaustetahnaa ja cheddar-sydämiä sekä tilliä =)

sunnuntai 21. kesäkuuta 2009

Traktorikakkua Einolle =)


Einolle meni jouluna tää piparkakkutraktori...
Ja nyt 3-vuotis kaffepöytään tarvittiin sitte traktori mansikkakakku muodossa :)
Einon isä, eli se kalkkunafarmari tuhtaa kesäl enämpi mansikoitten kans... ni kakusta löytyy tietty sit heijän omia mansikoita (Saksan Tila) !!!


Epäilin hiukka itte, et hyväksyyks Eino-poika tätä "New Hollandia" laisinkas... mut juu, hän hoksas heti, et tää on Ford (ja mää pölö en tienny näitten olevan ees sama asia) !!!



Kakusta löytyy pohja-aineksia 7 munan verran, litran verran mansikoita ja 2 x floravispi + 1 x floravanilla + 1 x mascarpone + mansikkahyydykejauhetta sekotus... Pitäis riittää 25:lle hengelle =)



Traktorissa kaulintamassa kuorrutus, sen alla eristeenä kreemi... Eino ja kolonen pruutattu valkosuklaalla ja sävytetty sitte pirtu-kimalletomuväri sekotuksella :)



Piippu töröttää pystyssä spagetinpätkan avulla =)


Lämpimät Onnittelut 3-vuotiaalle Einolle !!!

keskiviikko 17. kesäkuuta 2009

Jussintoivotukset ja vaklauslistan päivittelyä =)


Kakkutehtailusta pidän nyt pienen paussin, eli seuraava kakku syntyy vast ens sunnuntaina ja nyt vietän muutaman päivän ihan vaan lasten, huushollin ja miehen seurassa... Juhannus aatonaattona, eli huomenna mennään särkkikseen ja siitä ja sen jälkitouhuista lisäinfoa täältä =)


Täten haluan toivottaa koko kansakunnalle oikeen rattosaa ja rauhallista juhannusta...



Jossain välissä olis tarkotus hiukka päivitellä tota vaklauslistaa myös... Poistan sieltä muutaman paikoilleen jämähtäneen blogin ja lisäisin mielellään uusia... Jos siis sinun blogisi linkki listalta puuttuu, ni laitappa kommentti tähän postaukseen... Kiitos :)




Tilannekatsaus...
Elämähän heitti mulla ja pikkusiskolla melkosen kärrynpyörän tos muutama kuukaus sitte ja tää kakkuharrastus jäi yhtäkkiä ainoaks tulonlähteeks =O
Käsittämättömän paperisopan hämmentämisen jälkeen meillä on nyt juhlapaikka nimeltään Wanha Talli tääl Piikkiön Hepojoella, jossa sitte järjestetään häistä hautajaisiin, rippijuhlista ristijäisiin ja kaik siltä väliltä !!! Pitopalvelutoiminta ja kakkutehtailu niillä siis nyt eletään :)
Raskas ala, pakko myöntää... mut uskon, että treenaus ja kokemus helpottaa sit ajan mittaan tätäki hommaa !
Wanhan Tallin omat sivut on viel työn alla, mut kakkupuolen sivuja voi jo käydä kurkkaamassa www.cakefix.fi


 


Viel lopuks haluan kiittää kaikkia teitä, jotka täällä käytte ja kommenteilla jaksatte ilahduttaa ja nostattaa meikäläisen välillä kovastikkin maan raossa olevaa mieltä... Ilman tätä blogimaailmaa ja sen tuomia uusia ystävyyssuhteita, vain Luoja yksin tietää missä nyt tälläkin hetkellä olisin!!!



Terkuin Rouva Vee

tiistai 16. kesäkuuta 2009

Turtleskakku !!!


Kasper juhli viime lauantaina 6-vuotis synttäreitään ja tänään oli uusintakierroksen vuoro... Lisää siis Turtlesteemaa :)



10 hengen kakku joka riittää varmasti kahellekymmenelle ;)
Täytteenä mansikkamousse...


Pää kuorrutettu kokonaan marsipaanilla ääriviivoja myöden... Kasper-tekstin ääriiivat on vaan valkosuklaalla pruutattu ;)



Kiva kakku tehä, helppo ja silleen ja ku oli kerranki aikaa :)



Tää viel likikuvana =D


ONNITTELUT KASPERILLE TOISTAMISEEN !!!

Matiaksen mopokakku !


Matiaksella oli tarkat toiveet rippikakun suhteen... tai koristelun lähinnä =)



Matias toimitti mulle kuvan Yamahasta ja Rouva E piipersi marsipaanin sitte toho muotoon :)
25 hengen kakku ja täytetty diplomaattikreemillä ja vadelmahillolla =D



Mopo hiukka lähempää yksityiskohtineen :))) Hieno suoritus pikkusiskolta... pakko kehuu !!!



Kakun reunoilla maantietä muistuttava meininki...


Tähän settiin kuulus viel gluteeniton-laktoositon pikkukakku, mut kuvaa ei vissiin siit otettu laisinkas ;(


Onnittelut Matiakselle !!!

Raamattukakku Hennin rippijuhliin =)


Hennille raamattua...



Iso... jotain 12 munan kokoluokkaa oleva täytskäri diplomaattikreemillä ja vadelmahillolla =)



Sivuviisto...



Ja viel tämmönen kuvakulma... pinta valkosta kaulintamassaa ja reunat sivelty kultamaalilla =) Risti ja ruusu marsipaania :)


Mukaan matkaan lähti viel 50 piparia... täytteenä kokoon keitettyä kondensoitua maitoa (voiks sen sanoo noin???) ja pruuttaukset valkosuklaata =)


ONNITTELUT HENNILLE !!!

Rippikakkuja ja samalla kinuskitesti 3/100 (kai)


Kolme kinuskipintasta rippikakkua lähti eräälle nuorelle neidille viime sunnuntaina...
Toive oli Kakkupaakarin kinuskikakku, jotenka aivoja ei tarvinnu lainkaan rasittaa ;)
Aivoja en sit juur käyttänykkää... kos lupasin tehdä myös gluteenittoman-sokerittoman kinuskikakun !!! Ois varmaan tovin jos toisenki kestäny keitellä hermesetaksesta kinuskia 8D HAAHAA... onneks sokerittomuus peruttiin ja tilalle jäi pelkkä gluteeniton kakku :)
Viime perjantaina muistin myös, et se mun kinuski vastaan Rouva Vee on jääny kokonaan unholaan ja sen myötä aika arpapelillä lähin sit kinuskeja keitteleen... tää postaus olkoon nyt sitte samalla KINUSKITESTI 3/100, en ainaskaan enempää noist vanhoist löytäny ;)


Linkit 1/100 ja 2/100 testeihin =)


Ja sitte asiaan...

15 hengen kakku, diplomaattikreemillä ja lakkahillolla =)
Risti, ruusu ja lehdet marsipaania ja ristin "ketju" valkosuklaalla pruutattu =)... Kinuskipinta kohtuu jees! Hiukan oli jämäkkää tavaraa, mut tasottus vähä, ku hytkytin kakkua käsissäni ;) Laiton täl kertaa 2 dl hyla kermaa ja 2 dl fariinisokeria ja keittelin kaasuliedellä kohtuukovalla liekillä vartin verran !!!
Reunapursotus Menu merkkisellä vispikermalla... aika toimivaa tavaraa :)



Toinen samanmoinen... eri ristillä =)



Ja viel gluteeniton pikkukakku :)


ONNEA KONFIRMOIDULLE PAIMIOON !!!


 

Viime viikonlopun voikkareita...


Viime viikonloppuna tuotettiin siskon kans muutama voikkari rippijuhlakansalle, useampaan eri suuntaan...
Ihan kaikki ei taas ehtiny ikuistua kameralle, sen verta oli taas kiirus ;)


Mä hoidin sisäpuoliskon ja Rouva E nämä näkyvät osat...

Mopovoikkari :)



Gluteeniton sikavoikkari =)



Kalastajavoikkari ;)



Akvaariovoikkari... tää oli oikeesti aika näkönen, ku laitoin kakun ikkunalliseen voileipäkakkurasiaan... Huvittava näky 8)


Rouva E väitti kuuden aikoihin aamulla (pitkähkön yön jälkeen), et alkaa olla luomisen tuska... joten mulle jäi sit kuiteski vimpan voikkarin koristelu :)

Ihan peruslihavoikkarikoristus sai siis kelvata !!! Tällä ei siis ol mitään muuta nimeä ;)